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Este é um projeto confidencial
Dados Básicos
Título
AVALIAÇÃO DA FORMAÇÃO DE NITROSAMINAS E AMINAS BIOGÊNICAS EM PRODUTOS CÁRNEOS: USO DE TECNOLOGIAS EMERGENTES
Número do projeto
055022
Número do processo
23081.053921/2020-70
Classificação principal
Pesquisa
Data inicial
11/11/2020
Data final
10/11/2025
Gestão do conhecimento e gestão financeira
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Classificações
Tipo
Classificação
Classificação CNPq
5.07.00.00-6 CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Grupo do CNPq
607 Análise de Compostos Voláteis e Precursores em Alimentos
Linha de pesquisa
99.00.00 LINHA DE PESQUISA INEXISTENTE
Quanto ao tipo de projeto de pesquisa
2.01 Projeto de Pesquisa Pura

Plano Gestão
Objetivo Estratégico
PDI 2016-2026 - Desafios
Inovação, geração de conhecimento e transferência de tecnologia
Participantes
Matrícula Nome Função Carga Horária Período
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Órgãos
Unidade Função Período
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